Castell d’Encus Saktih 2016

94 Parker
4.5 Vivino
Vintage
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Description

Exquisito vino tinto con aromas especiados de tomillo y clavo, complementados por sutiles matices de madera noble y frutas silvestres. Su sabor fresco revela delicados toques de cuero de calidad y la dulzura de cerezas de montaña. Disfruta de un final prolongado y vibrante, resaltado por su distintiva acidez. Sumérgete en esta experiencia sensorial única en nuestra tienda de vinos en línea.

Castell d’Encus Saktih 2016, un vino tinto con Denominación de Origen Costers del Segre, es la creación de Bodegas Castell d’Encus. Este exquisito vino con 100% Petit Verdot encarna la pasión y dedicación de la bodega. Fundada en 2001 por Raül Bobet, inspirado por la riqueza histórica y natural de la región, Castell d’Encus se erige en un paisaje idílico entre los 800 y 950 metros sobre el nivel del mar, enmarcado por bosques y las ruinas del antiguo poblado medieval de Castilló d’Encus. Además, se suman los viñedos de Santa Engràcia (a 1.000 metros) y Astell (a 1.230 metros), ampliando el espectro de sabores y aromas.

La recolección de la uva se realiza manualmente en cajas de 10 kg, seleccionando cuidadosamente la fruta de la propia finca. La fermentación del vino tiene lugar en lagares de piedra del siglo 12, utilizando levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino madura durante 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros, asegurando una transformación maloláctica completa. Descubre la experiencia única de comprar vino Castell d’Encus Saktih 2016 en nuestra tienda en línea y disfruta de su excepcional calidad y sabor.

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