Vino de un sugerente tono cobrizo que despliega un bouquet distinguido, impregnado de la elegancia del roble y delicados toques de tomillo, junto con sutiles aromas de membrillo, hinojo y una suave nota floral. Su sabor se inicia con una entrada seductora, donde se entrelazan sabores jugosos de caqui y la frescura de la manzana reineta. Su final es prolongado y enigmáticamente complejo.
Castilló d’Encus Jhana 2019, un vino blanco con Denominación de Origen Costers del Segre, es la creación de Bodegas Castell d’Encus. Este exquisito vino encarna la pasión y dedicación de la bodega. Fundada en 2001 por Raül Bobet, inspirado por la riqueza histórica y natural de la región, Castell d’Encus se erige en un paisaje idílico entre los 800 y 950 metros sobre el nivel del mar, enmarcado por bosques y las ruinas del antiguo poblado medieval de Castilló d’Encus. Además, se suman los viñedos de Santa Engràcia (a 1.000 metros) y Astell (a 1.230 metros), ampliando el espectro de sabores y aromas.
Castilló d’Encus Jhana 2019 captura la esencia de su terruño con su 90% Merlot y 10% Petit Verdot, manifestando la excelencia en cada sorbo. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas de 10 kg, seleccionando cuidadosamente las uvas de la propia finca para garantizar la calidad excepcional. Posteriormente, el proceso de maceración a baja temperatura y la fermentación en barricas de roble confieren al vino una complejidad única, enriquecida por una crianza de 6 meses.
Descubre la experiencia sensorial que ofrece este vino único, disponible para comprar en nuestra tienda en línea. Sumérgete en el mundo de Castell d’Encus y déjate seducir por los sabores y aromas que solo el arte de la vinificación puede ofrecer.
