Blanco Polar 2023

Este vino presenta un color amarillo pajizo. En nariz, despliega una amplia y limpia gama de aromas frutales, destacando especialmente las frutas exóticas y el anís, típicos de la variedad verdejo. En boca, es aterciopelado y amplio, con un toque de acidez que proporciona un posgusto duradero y un característico amargor en el retropaladar.

Blanco Polar 2023 es un vino blanco 100% Verdejo, elaborado por las bodegas Frutos Villar en V.T. Castilla y León. Mucho antes de que surgieran las Denominaciones de Origen en España, la primera bodega en Toro se estableció en 1920. Siguiendo un ideal de renovación y progreso, se fundó una segunda bodega en Cigales en 1960. Con la consolidación de las comarcas demarcadas, en 1988 la familia Frutos Villar adquirió Bodegas Santa Eulalia, ubicada en la comarca de Ribera del Duero. En Bodegas Frutos Villar, continúan elaborando excelentes vinos en viñedos propios fuera de las Denominaciones de Origen.

El proceso de elaboración de Blanco Polar 2023 incluye una maceración de 36 horas y una fermentación sin hollejos en tinas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 °C. Se recomienda servir este vino a una temperatura de 7-9 °C y es ideal para acompañar platos de pescados y mariscos.

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