Este vino despliega una profunda y sofisticada complejidad aromática, donde la jugosa pera y las delicadas flores blancas se fusionan con hierbas frescas y sutiles matices de piedra triturada y almendra tostada, creando un bouquet cautivador. En boca, su estructura precisa y bien definida revela una textura cremosa y envolvente, perfectamente equilibrada por una acidez vibrante que aporta energía y frescura. Su final es largo y marcado por una elegante mineralidad, dejando una impresión persistente y refinada.
Benoît Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2022 es un vino blanco seco elaborado con Chardonnay procedente de la AOC Puligny-Montrachet Premier Cru, en la Côte de Beaune, Borgoña, Francia. Este vino nace del trabajo de Benoît Ente, vigneron establecido en Puligny-Montrachet, reconocido por sus interpretaciones precisas y puras del Chardonnay. En esta cuvée se revela el secreto de una viticultura rigurosa y una enología centrada en la expresión fiel del terruño.
El domaine gestiona alrededor de 23 parcelas que suman unas seis hectáreas de viñedo. Clos de la Truffière Premier Cru ocupa un lugar muy especial en la historia familiar, ya que fue adquirido progresivamente por los abuelos de Benoît y se considera uno de los viñedos más emblemáticos de la finca. Plantada perpendicularmente a la pendiente natural, esta parcela es la más extensa del dominio, con aproximadamente una hectárea de superficie. Sus suelos se asientan sobre roca caliza estratificada y se sitúan a una altitud comprendida entre los 316 y los 326 metros, condiciones ideales para un Chardonnay de gran tensión y profundidad.
La crianza se prolonga durante unos 18 meses en una combinación de recipientes de madera y vidrio, seguida de un afinado final en depósitos de acero inoxidable. Este enfoque permite preservar la identidad aromática original de la fruta y resaltar la mineralidad natural del viñedo, sin interferencias externas ni exceso de madera.
El resultado es un Puligny-Montrachet 1er Cru elegante, preciso y de marcada personalidad, que guarda el secreto del saber hacer de Benoît Ente y se convierte en una referencia imprescindible para quienes desean comprar vino online y descubrir grandes blancos de Borgoña con autenticidad, equilibrio y una expresión transparente de su origen.
Reseñas de la comunidad
4.4
Vivino