Arzuaga Fan D.Oro 2023

Este vino se presenta con un color amarillo paja de gran claridad y reflejos dorados. En nariz, destaca su alta intensidad aromática, con notas de bollería, flores como el jazmín, higos, manzana asada y toques de frutos secos. En boca, su textura cremosa se equilibra con una acidez refrescante, manteniendo una sensación de frescura constante. En retronasal, reaparecen las notas de bollería y suaves matices ahumados, dejando un final elegante y persistente.

Sumérgete en la esencia de V.T. Castilla y León con el Arzuaga Fan D.Oro 2023, un exclusivo vino blanco seco que puedes encontrar en nuestra tienda online. Elaborado al 100% con uvas Chardonnay, este destacado vino proviene de la prestigiosa Bodegas Arzuaga, también conocida como Bodegas Arzuaga-Navarro. Ubicada en Quintanilla de Onésimo, Valladolid, en pleno corazón de la famosa "Milla de Oro" de Castilla y León, esta bodega se encuentra cerca de la icónica Vega-Sicilia, a orillas del río Duero.

Las uvas que dan vida a este vino se cultivan en la finca La Planta, situada en el corazón de Quintanilla de Onésimo, a una altitud de 911 metros. Este viñedo, caracterizado por suelos arcillo-calcáreos con una roca madre no fragmentada a menos de un metro de profundidad, ofrece un terroir excepcional para la variedad Chardonnay, aportando una frescura y una riqueza únicas a este vino.

La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de maduración y transportándolos en cajas de 15 kg para preservar su calidad. Tras pasar por una mesa de selección, las uvas se prensan lentamente para obtener un mosto limpio y fresco, con bajos rendimientos que maximizan su calidad. Después de una decantación natural de una noche, el mosto se encuba directamente en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 9 meses. La fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de 500 litros, con un ligero batonnage al final del proceso, lo que añade textura y complejidad al vino.

El Arzuaga Fan D.Oro 2023 es ideal para maridar con mariscos, pescados en salsa, quesos curados, carnes blancas y cremas de verduras. Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 y 12 ºC. Si buscas comprar vino que combine la tradición y la innovación de V.T. Castilla y León, Arzuaga Fan D.Oro 2023 es una opción excepcional que elevará cualquier ocasión especial.