Este vino presenta un vibrante color ámbar dorado. En nariz, despliega un aroma intenso, profundo y penetrante, destacando notas de maderas selectas y un bouquet de frutos secos, caramelo y cáscara de naranja. En boca, se muestra elegante y sedoso, logrando un equilibrio ideal entre el dulzor característico del Pedro Ximénez y los sabores a frutos secos propios del oloroso. Concluye con un final muy amplio y de prolongada persistencia.
Alvear Solera Cream Tía Sabina es un exquisito vino dulce, meticulosamente elaborado con 100% Pedro Ximénez por la histórica Bodega Alvear en la D.O. Montilla-Moriles. Si estás pensando en comprar vino con una rica historia y un sabor excepcional, este vino es una elección perfecta. Fundada en 1729 por Diego de Alvear y Escalera, Bodegas Alvear es una de las bodegas más emblemáticas y respetadas del sur de España. Con vinos que pueden competir con los grandes de Jerez, Alvear se destaca por su calidad y tradición en la producción vinícola.
Este Oloroso dulce se envejece en botas de roble americano a través del tradicional sistema de criaderas y soleras, que incluye sacas y rocíos periódicos. Después de más de 20 años en este sistema, alcanza una madurez y complejidad notables.
El Cream Solera se perfecciona añadiendo vino dulce Pedro Ximénez a la solera de oloroso viejo. La mezcla resultante envejece conjuntamente durante al menos 3 años más en el sistema de soleras, logrando así un vino elegante y armonioso.
Alvear Solera Cream Tía Sabina es ideal para disfrutar solo al final de la comida, o para acompañar patés, quesos azules, pasteles ligeros, café o frutos secos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 13º a 15ºC. Al comprar Alvear Solera Cream Tía Sabina, te llevarás no solo un vino, sino una parte del patrimonio andaluz, perfecto para cualquier ocasión especial o para añadir un toque de sofisticación a tu colección de vinos.
