Это вино демонстрирует симфонию ароматов, в которых переплетаются ноты спелых черных фруктов, таких как ежевика, черная вишня, сушеный инжир и смородина, с тонкими цветочными нотами фиалки, лаванды и гибискуса. На заднем плане ощущаются пряные оттенки табачных листьев, свежей кожи и кедра, придающие изысканной поджаренной базе сложность. На вкус это среднетелое красное вино демонстрирует мощное и элегантное начало, сопровождаемое бархатистой текстурой, обволакивающей нёбо. Изысканные, идеально смешанные танины уравновешиваются живой кислотностью, продлевая вкус до долгого, выразительного послевкусия. Ноты черной сливы, дикой ежевики и эвкалипта сочетаются с такими специями, как гвоздика и черный перец, а мягкие нотки орехов, кофе и дымка придают напитку стойкость.
Pinea Psoul 2021 — эксклюзивное 100% красное вино Темпранильо, произведенное престижной винодельней Pinea в знаменитом DO Ribera del Duero. Это вино олицетворяет душу проекта, ода элегантности и чистоте терруара. Его название, PSOUL, объединяет слово «Pinea» и ОБЪЕМ единственной 500-литровой б , используемой для его ферментации и выдержки. Эта специальная серия выпущена ограниченным тиражом всего в 333 бутылки Magnum (1,5 л), что делает ее настоящим предметом коллекционирования для тех, кто хочет купить эксклюзивное вино ручной работы онлайн.
Виноград поступает с лоз возрастом более 50 лет, выращенных на известняковом плато Кардизанто, на высоте от 931 до 942 метров над уровнем моря, где материнская порода выступает на поверхность и придает вину уникальную минеральность. Сбор урожая осуществляется вручную, с тщательным отбором гроздей. Ферментация происходит с использованием местных дрожжей в трех отдельных микровинификациях: одна часть — в дубовых бочках Алье и Тронсе, высушенных на воздухе в течение нескольких месяцев; другой — в открытых бочках с полностью очищенным от гребней виноградом; и третий — с 30–40 % цельных гроздей, что обеспечивает свежесть, сложность и утонченный травянистый характер.
Pinea Psoul 2021 — вино с элегантным и изысканным профилем, которым можно наслаждаться уже сейчас, но его полный потенциал раскрывается после восьми лет выдержки в бутылке. Идеальный выбор для тех, кто хочет купить фирменное вино онлайн, обладающее душой, глубиной и историей.
