Это игристое вино имеет интенсивный золотистый цвет с янтарными отблесками и тонкую, яркую и стойкую пену. В аромате выделяются ноты цветов винограда, липы и тостов, дополненные дыханием летних ягод, цитрусовых и меда. Во вкусе оно предлагает изысканные и фруктовые нотки с нотами смородины, малины и спелого винограда в сочетании с щедрым телом. Послевкусие продолжительное и элегантное, с тонкими оттенками печенья и свежеиспеченного хлеба.
Philipponnat Royale Réserve Brut — изысканное шампанское, произведенное в престижном регионе Шампань AOC во Франции. Это творение происходит из исторического дома Philipponnat, чьи винодельческие традиции восходят к 16 веку, когда семья поставляла вина ко двору короля Людовика XIV, зарекомендовав себя как эталон качества и энологического наследия.
Это игристое вино состоит из 65% Пино Нуар, 30% Шардоне и 5% Пино Менье, а также сусла первого отжима из винограда, отобранного в основном с виноградников Гранд и Премьер Крю. Чтобы сохранить свежесть и придать глубину, от 20% до 30% резервных вин выдерживаются в бочках с использованием системы солера, позволяющей объединить старые вина в гармоничный купаж.
Винификация проводится традиционными методами, которые позволяют избежать преждевременного окисления, а частичная яблочно-молочная ферментация и использование бочек для резервных вин позволяют добиться заметной сложности ароматов. При умеренной дозировке 8 г/литр это шампанское балансирует свежесть, фруктовость и винность, сохраняя чистый характер вина. Выдержка происходит на осадке в исторических подвалах Philipponnat при постоянной температуре 12°C в течение трех лет, что более чем вдвое превышает установленный законом минимум в 15 месяцев, что повышает его богатство и сложность.
Если вы хотите купить вино, сочетающее в себе традиции, инновации и уникальные ощущения, Philipponnat Royale Réserve Brut — идеальный выбор, чтобы подчеркнуть любой праздник или особый момент.
