Вино высшего класса из региона Рибера дель Дуэро, сочетающее элегантность и глубину с приятной свежестью. Обладает насыщенным и богатым вкусом, средней или полной насыщенностью, утонченными и хорошо интегрированными танинами, а также шелковистой текстурой, завершающейся долгим и идеально отполированным послевкусием.
El Anejón 2021 — выдающееся красное сухое вино, созданное из купажа Тинто Фино (92%), Каберне Совиньон (5%) и Мерло (3%) на известной винодельне Pago de Carraovejas в Рибера-дель-Дуэро, DO. Это вино обладает тонким и крепким характером, выделяясь ароматным цветочным букетом, который отражает исключительную сущность оригинального виноградника.
Террасы виноградника Эль-Анехон выходят в долину Карраовехас, образуя естественный амфитеатр с великолепным видом на замок Пеньяфиэль. Это один из первых террасных виноградников в регионе Рибера-дель-Дуэро и один из немногих примеров террасных виноградников во всей апелляции. Плотные, суровые, известково-суглинистые почвы, а также наличие трех классических сортов винограда, выращиваемых в поместье, придают этому участку площадью 9,43 гектара уникальный характер. Преимущественно западная ориентация и крутой склон обеспечивают отличное солнечное освещение и равномерное созревание.
После тщательного контроля цикла роста виноград собирают вручную в небольшие ящики. На винодельне грозди помещают в холодильную камеру, а затем сортируют на двойном сортировочном столе: сначала целыми гроздьями, а затем отдельными ягодами, чтобы обеспечить максимальную точность. Алкогольное и яблочно-молочное брожение происходит естественным образом в небольших бочках из французского дуба, что позволяет подчеркнуть характер терруара.
Вино самотеком разливается в новые 600-литровые б из французского дуба с особо тонкой текстурой, где и завершается его выдержка. Урожай 2021 года был разлит в бутылки весной 2023 года, что позволило сохранить всю чистоту и глубину этого исключительного вина.
Обзоры сообщества
4.6
Vivino