Это вино обладает свежим и гармоничным характером, достигая идеального баланса между телом и легкостью. Его яркая округлость сочетается с нежными цветочными нюансами, которые нежно сопровождают фруктовые ноты, в аромате, отличающемся элегантностью, интенсивностью и прочной структурой. Вино, которое смело выражает свое происхождение, отражает уникальную и исключительную индивидуальность, делающую его незабываемым.
Pago de Carraovejas 2022 — исключительное вино из региона Рибера-дель-Дуэро, тщательно изготовленное престижной винодельней Pago de Carraovejas. Это вино прекрасно передает суть долины, в которой оно родилось, уникального виноградника, расположенного среди склонов и болот на высоте 900 метров. Его сбалансированный купаж, состоящий из Темпранильо (93%), Каберне Совиньон (4%) и Мерло (3%), отражает богатство терруара.
Виноградник долины Карраовехас отличается своей уникальностью. Третичные почвы, состоящие из известняковых суглинков, глин и обнажений песчаника, заставляют виноградные лозы саморегулироваться и давать плоды исключительного качества. Участки варьируются от пологих волн, спускающихся к ручью, до склонов с уклоном более 30%. Ориентация на юг и север придает винограду различную индивидуальность, создавая сложный и сбалансированный профиль, который определяет это вино.
Сбор урожая 2022 года собирали вручную, тщательно отбирая грозди на винограднике. На винодельне проводился двойной отбор: сначала гроздей, а затем ягод. Сусло изготавливалось с использованием гравитационной системы, максимально сохраняя качество винограда. Во время ферментации использовались дрожжи и молочнокислые бактерии, произрастающие в поместье, что обеспечивало аутентичный характер. Это вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба емкостью 225 и 600 литров, очищаясь с особой тщательностью на каждом этапе процесса. Наконец, весной 2024 года его осветлили натуральным яичным белком и разлили по бутылкам.
Если вы хотите купить вино, сочетающее в себе традиции, аутентичность и совершенство, Pago de Carraovejas 2022 — идеальный выбор. Это вино хранит в себе тайну долины, предлагая незабываемые впечатления в каждом бокале.
Обзоры сообщества
4.4
Vivino