Этот исключительный купаж белого вина Риохи соблазняет элегантным ароматическим сочетанием, в котором белые цветы придают свежесть, а цитрусовые оттенки грейпфрута и лимонной цедры переплетаются с нежными нотами миндаля и диких трав. На вкус оно отличается чистотой и точностью, демонстрируя вертикальную и яркую структуру, обусловленную яркой и четко выраженной кислотностью. Его сбалансированность и изысканность отражаются в долгом и изысканном послевкусии, в котором ноты спелых косточковых фруктов оставляют стойкий и обволакивающий след.
Oxer Bastegieta Iraun 2023 — исключительное сухое белое вино, производимое компанией Oxer Wines в рамках престижной DOCa. Риоха. Это вино в полной мере отражает богатство терруара Риоха-Алавеса, произведенного на 101-летнем винограднике, посаженном в 1919 году в Эльвиларе на высоте 600 метров на известняковой глинистой почве.
Виноград на этом винограднике выращивается органическим методом с применением принципов регенеративного земледелия, при этом обработка ведется с максимальным уважением к окружающей среде, позволяя сущности терруара проявиться без вмешательства извне.
На винодельне вмешательство минимально, чтобы сохранить подлинность вина. Спиртовое брожение проводится с использованием местных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали с применением метода гипероксидации во время прессования для повышения стабильности и сложности напитка. Затем вино переливают в бывшие в употреблении б из французского дуба ОБЪЕМом 600 л, где завершается ферментация и начинается выдержка, в ходе которой оно приобретает глубину и характер.
Откройте для себя секрет его подлинности и элегантности. Купите вино Oxer Bastegieta Iraun 2023 онлайн и насладитесь уникальным выражением Риохи Алавеса, где традиции, терруар и минимальное вмешательство сочетаются в идеальной гармонии.
Обзоры сообщества
4.2
Vivino