Вино глубокого, плотного вишневого оттенка, с визуальной интенсивностью и небольшими признаками развития. Нос чрезвычайно выразительный, демонстрирующий ароматы солодки, специй, таких как корица, и черного перца, идеально интегрированных со спелыми фруктами, благодаря тонкой и сбалансированной выдержке в дубе. Вкус отличается свежестью и мягкими, хорошо обработанными танинами, которые сопровождают прочную структуру, не теряя текучести. Послевкусие долгое, оставляющее элегантные бальзамические ноты, которые обеспечивают сложность и различие.
Marqués de Riscal Reserva 2021 — знаковое красное вино, идеально отражающее суть DOCa. Риоха зарекомендовала себя как один из лидеров испанского виноделия во всем мире. Его престиж обусловлен не только его многовековой историей, но и его неизменным качеством и частым появлением в литературных произведениях, которые воздают должное его совершенству.
Это вино производится в основном из винограда сорта Темпранильо со старых виноградников, посаженных до 70-х годов на самых известных глинисто-известняковых почвах Риохи Алавеса. Благодаря сбалансированной структуре, живой кислотности и элегантным танинам этот сорт идеально подходит для длительной выдержки. В купаж входит до 10% винограда сорта Грасиано, который придает вину большую свежесть и цветовую яркость.
Ферментация проходит при контролируемой температуре, период мацерации не превышает 12 дней. Затем вино выдерживается в течение 20 месяцев в бочках из американского дуба, соблюдая традиционный стиль Риохи. После выдержки в деревянных бочках вино остается в бутылке не менее года, прежде чем поступает в продажу, что еще больше улучшает его характер.
Marqués de Riscal Reserva 2021 года станет прекрасным дополнением к иберийской ветчине, мягким сырам, тушеным блюдам с нежными специями, рагу, птице, красному мясу и жаркому. Если вы хотите купить онлайн вино с историей, элегантностью и подлинностью из Ла-Риохи, это классическое вино Reserva обязательно должно быть в вашей коллекции.
Обзоры сообщества
4
Vivino