Это вино выделяется своим глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми бликами. Ароматически он сложен: сочетает в себе ноты спелой сливы, ежевики и засахаренных апельсиновых цедр с оттенками темного шоколада, карамели и лакрицы. Нюансы сладкого табака еще больше обогащают букет. Вкус вина богатый и элегантный, отличается интенсивностью и мягкими, яркими танинами, кульминацией которых является долгое и стойкое послевкусие.
Marchesi Antinori Tignanello 2021 — красное сухое вино, созданное винодельней Antinori в регионе Тоскана IGT, Италия. Это вино производится исключительно из винограда с одноименного виноградника, расположенного в Тенута Тиньянелло, который занимает 57 гектаров с юго-западной ориентацией и высотой от 350 до 400 метров. Преобладающие почвы известковые с присутствием туфа. Тиньянелло является пионером во многих отношениях: это было первое санджовезе, выдержанное в бочках, одно из первых красных вин в регионе Кьянти, в котором не использовались белые сорта винограда, и первое современное красное вино, включающее нетрадиционные сорта, такие как Каберне.
Процесс ферментации происходит в чанах усеченной конической формы, где с суслом обращаются осторожно, чтобы сохранить ароматы, извлечь пигменты и сохранить танины. Такой подход гарантирует сочетание мягкости и элегантности. Разлив осуществляется только после тщательной ежедневной Дегустация. После отделения вина от кожицы в бочках начинается яблочно-молочная ферментация, которая утончает и делает ароматы еще более сложными.
Выдержка длится около 15 месяцев в бочках из французского и, в меньшей степени, из венгерского дуба, преимущественно новых. После начального этапа в отдельных секциях вино собирается, и его созревание продолжается в дереве. Изготовленное в основном из Санджовезе с нотками Каберне Совиньон и Каберне Фран, вино выдерживается в бутылке еще 12 месяцев, прежде чем поступить на рынок. Откройте для себя и купите этот изысканный Tignanello 2021 года в нашем интернет-Магазине, великолепный пример итальянских винных инноваций и традиций.
Обзоры сообщества
4.5
Vivino