Marchesi Antinori Solaia 2022

Это вино отличается глубоким рубиново-красным цветом с привлекательными фиолетовыми отблесками. В аромате раскрывается сложная палитра, в которой доминируют спелые черные фрукты, такие как черная смородина, черника, слива и инжир, в сопровождении нежных цветочных нот фиалки. По мере развития появляются элегантные нюансы сахарной пудры, джандуйи, белого перца, табака и тонкие оттенки хинина. На вкус оно обильное, сливочное и обволакивающее, сбалансированное необычайной свежестью, которая придает вину динамизм. Тонкие, шелковистые танины создают изысканную и гармоничную текстуру, которая приводит к долгому, интенсивному и удивительно глубокому послевкусию.

Marchesi Antinori Solaia 2022 — премиальное сухое красное вино, созданное из исключительного купажа Каберне Совиньон, Каберне Фран и Санджовезе под руководством легендарной семьи Антинори, символа совершенства в Тоскане. Это вино производится из лучшего винограда с самого солнечного участка виноградника Тиньянелло, привилегированного места, где рождается один из самых культовых вин Италии.

Виноградник Solaia занимает 20 гектаров с юго-западной экспозицией и расположен на высоте от 350 до 400 метров над уровнем моря на почвах, богатых альберезе (твёрдым известняком) и галестро (слоистой известковой глиной). Эти уникальные условия придают вину элегантность, структуру и глубину. С момента первого урожая в 1978 году вино Solaia производится исключительно в исключительные винтажи, став мировым эталоном среди лучших итальянских красных вин.

В процессе сбора урожая каждый этап выполняется с особой тщательностью. Виноград отделяют от стеблей и подвергают строгому отбору, после чего он самотеком поступает в усеченные конические бродильные емкости, гарантируя, что в состав вина попадут только ягоды высочайшего качества.

Процессы брожения и мацерации тщательно контролируются для сохранения баланса между интенсивностью фруктовых нот и качеством танинов, стремясь в полной мере раскрыть индивидуальность и изысканность Solaia. После переливания яблочно-молочное брожение происходит непосредственно в бочках, что придает вину еще большую сложность и гармонию.

Вино выдерживается приблизительно 15 месяцев в новых французских дубовых бочках. Каждая партия выдерживается отдельно, после чего смешивается и возвращается в бочку для завершения созревания, в результате чего получается вино необычайной глубины, элегантности и точности.

Отличный выбор для тех, кто хочет купить вино онлайн и открыть для себя одну из величайших икон итальянского виноделия, известную своей изысканностью, сбалансированностью и исключительным потенциалом выдержки.