На визуальном этапе вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Это вино отличается элегантностью, свежестью и сложностью, демонстрирует выраженный фруктовый характер, включающий широкий спектр белых и цитрусовых фруктов. Ароматы фенхеля, кустарников, анисовых и бальзамических нот сочетаются с тонкой минеральной памятью. Во рту вновь появляются ноты свежих фруктов, демонстрирующие маслянистый, сладкий и элегантный профиль, с мягким оттенком финальной горечи, типичной для сорта Вердехо, поддерживаемой превосходной кислотностью. Его великолепная структура способствует заметной стойкости, приглашая вас насладиться каждым глотком.
Хосе Париенте Вердехо 2023 — белое вино из наименования места происхождения Руэда, производимое престижной винодельней Хосе Париенте. Виноград собирается с отборных виноградников, посаженных в период с 1962 по 1991 год и принадлежащих семье. Виноградник характеризуется галечной почвой, бедной органическими веществами и с некоторыми обнажениями известняка на самых высоких участках. Континентальный климат региона с экстремальными температурами способствует медленному ароматному созреванию винограда, сохраняя отличную кислотность.
После сбора урожая сусло ферментируется в бетонных резервуарах из нержавеющей стали и деревянных чанах. В некоторых винификациях, в зависимости от кислотности, наблюдается легкий намек на яблочно-молочную конверсию. Вина остаются на осадке в течение 4 месяцев, что способствует уникальности и дифференциации Хосе Парьенте Вердехо.
Это вино идеально подходит для аперитивов и прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, пасты, риса и белого мяса. Он также очень хорошо сочетается с копченостями, мягкими сырами и колбасами. Покупая вино Хосе Париенте Вердехо 2023 года, вы получаете удовольствие от свежего и элегантного белого вина, идеально подходящего для любого случая.
Обзоры сообщества
4.1
Vivino