Это вино имеет привлекательный вишнево-красный цвет с интенсивным слоем и соблазнительным блеском. Его сложный аромат сочетает в себе сладость тушеных красных фруктов с тонкими нотками поджаренного хлеба и нежным фоном ароматных трав. На вкус вино мясистое и хорошо структурированное, со сбалансированной кислотностью, которая подчеркивает его гармонию и элегантность.
Красное вино Ijalba Reserva 2019 отличается исключительным сочетанием сортов Темпранильо (80%) и Грасиано (20%), выращенных в DO Ca. Rioja компанией Bodegas Viña Ijalba, основанной Дионисио Руисом Ихалбой. Эта винодельня, начавшая свою историю в 1991 году, сейчас принадлежит третьему поколению семьи.
Будучи пионером в регионе, Винья Ихалба выделяется своей приверженностью производству органических вин и является первым органическим винодельческим хозяйством в этом районе. Сохраняя свои корни как семейный бизнес, винодельня занимает более 90 гектаров виноградников, расположенных в окрестностях Логроньо, Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра и Валье-дель-Ирегуа.
Процесс производства этого резерва начинается со сбора урожая в ящиках по 500 кг, за которым следует 18-дневная ферментация и выдержка от 18 до 22 месяцев в бочках из французского и американского дуба. При выдержке в бутылке минимум 15 месяцев Ijalba Reserva представляет собой хорошо структурированное вино, подходящее для выдержки, выделяющееся рубиновым цветом и бальзамическими нотками.
Откройте для себя его поджаренные нюансы в сопровождении тонких ароматов трав и черного какао, достигая исключительной гармонии. Не упустите возможность купить это уникальное вино Ijalba Reserva 2019 в нашем интернет-Магазине.
Обзоры сообщества
3.9
Vivino