Это шампанское наполнено ароматами персика, красных фруктов и апельсиновой цедры, смешанными с нюансами пралине и свежего хлеба. Вкус обширный, сочный и обволакивающий, с обильной фруктовой сердцевиной, обрамленной яркой кислинкой и дополненной легким пенистым муссом.
Egly-Ouriet Rosé Grand Cru Extra Brut — изысканное игристое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар в регионе Шампань (контролируемый органический состав), Франция. Эгли-Урье, расположенный на площади 11.7 гектаров между Амбонне и Монтань-де-Реймс, включая престижный регион Бузи, признан одним из лидеров по производству шампанского.
Под руководством Фрэнсиса Эгли, который находится у руля более 30 лет, винодельня продолжает развиваться и совершенствовать свои методы. Недавние инновации включают в себя охлаждаемые пресс-танки, которые мгновенно охлаждают сусло во время все более теплых винтажей, перистальтический насос для более бережной обработки вина, а также значительное расширение предприятия для более детального виноделия. Страсть к виноградарству и виноделию ярко отражена в винодельне, которая с 1980-х годов накопила около 700,000 XNUMX бутылок резервных вин и вин с выдержкой под латте, что в семь раз превышает годовой ОБЪЕМ производства.
Виноград, собранный в оптимальном состоянии зрелости, ферментируется в основном в бочках, обновляемых на 10–15% ежегодно, причем все они поступают из бондарного производства его друга Доминика Лорана. Ферментация происходит естественным путем без добавления дрожжей, а процесс розлива происходит без фильтрации и образования горлышка.
Тем, кто желает приобрести вино, воплощающее традиции и инновации шампанского, Egly-Ouriet Rosé Grand Cru предлагает возвышенный опыт, воплощающий в себе десятилетия мастерства и преданности своему делу.
