Вино обладает свежим ароматом, в котором преобладают цитрусовые ноты и оттенки свежего зеленого яблока. Во вкусе живая кислотность сочетается с легкой и элегантной структурой, создавая освежающее и свежее ощущение. Послевкусие чистое и долгое, оставляющее идеально сбалансированное, насыщенное послевкусие, которое приглашает сделать еще один глоток.
Doniene Gorrondona Bizkaiko Txakolina Blanco 2022 – элегантное сухое белое вино, изготовленное из местного сорта винограда Хондарриби Дзури в регионе происхождения Бискайко-Тхаколина на севере Испании. Эта винодельня имеет многовековую историю и до 70-х годов управлялась местной семьей. В 1994 году молодой винодел, вдохновленный уникальностью чаколи, объединился с тремя предпринимателями, чтобы возродить этот исторический винодельческий проект в Бакио, между горами Соллубе и Хата. С тех пор Doniene Gorrondona стало эталоном современного баскского виноградарства.
Виноградники, расположенные на побережье Кантабрийского моря, подвержены воздействию прохладного и влажного климата, который способствует сохранению естественной кислотности и свежести вина. Виноград выращивается под перголой с соблюдением органических методов, что обеспечивает достаточную вентиляцию и здоровье винограда.
Процесс производства начинается с выборочного ручного сбора урожая. Попав на винодельню, виноград отделяют от гребней, бережно прессуют и подвергают ферментации с использованием местных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали, чтобы максимально сохранить сортовые особенности. Перед розливом вино проходит холодную стабилизацию, что способствует его чистоте и свежести.
Doniene Gorrondona 2022 — это чаколи, выражающее душу Бискайи: свежее, яркое, соленое и с характером. Идеально сочетается с морепродуктами, свежей рыбой или блюдами азиатской кухни. Идеальный вариант, если вы хотите купить вино онлайн, имеющее сертификат происхождения, экологичность и аутентичный вкус.
Обзоры сообщества
3.9
Vivino