Это вино еще раз отличается безошибочным вкусом и удивительной легкостью употребления. Визуально он представляет собой интенсивный и сияющий рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками. В аромате он излучает ароматы специй и интенсивность маленьких красных фруктов. Во вкусе его выдающаяся танинная структура, обволакивающая и легкая для питья, прекрасно гармонирует с изысканной мягкостью.
Casanova di Neri Irrosso 2021 — выдающееся красное вино, состоящее на 85% из Санджовезе и на 15% из Каберне Совиньон, происходящее из наименования Тоскана IGT в Италии. Это вино представляет собой идеальное сочетание классического Санджовезе и тщательного отбора винограда других сортов, предлагая молодой, замечательный и легко пьющийся красный профиль, который точно отражает качества своего оригинального региона, отмеченного безошибочной печатью Казанова ди Нери. .
Сбор урожая этого вина осуществляется вручную в сентябре. Он начинается с тщательного отбора винограда, за которым следует отделение гребней и классификация с помощью оптического сортировщика. Ферментация происходит спонтанно, без добавления дрожжей, а мацерация оптимизируется за счет частого прессования, и все это в стальных емкостях усеченной конической формы, в которых поддерживается контролируемая температура в течение 13 дней. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение 15 месяцев, закрепляя свою сложность и характер.
Для тех, кто заинтересован в покупке вина, которое отражает суть Тосканы в современном и доступном исполнении, Casanova di Neri Irrosso 2021 предлагает исключительные впечатления, сохраняя секрет элегантного мастерства и глубокой связи со своей родиной.
Обзоры сообщества
4
Vivino