Это вино демонстрирует неотразимый букет, в котором спелые красные фрукты переплетаются с тонкими минеральными оттенками, напоминающими свежесть камня и чистоту мела. Добавляя интригующий пряный оттенок гвоздики и землистую глубину табачного листа, он раскрывает пленительную сложность. Во рту ощущается возвышенное чувственное наслаждение: одновременно вкусное, изысканное и мясистое, с безупречным балансом и прочной структурой, радующей чувства. Его интенсивный характер и продолжительная стойкость делают каждый глоток незабываемым путешествием.
Casa Castillo Las Gravas 2021 — исключительное красное вино, созданное из выдающегося сочетания Монастреля (92%) и Гарначи (8%) известной винодельней Casa Castillo, расположенной в престижном районе Джумилла DOP. Эта винодельня, расположенная на плато Хумилья, величественно простирается над тенистыми участками Сьерра-дель-Молар, достигая высоты до 760 метров на крутых склонах. На территории поместья площадью 402 гектара, из которых только 150 отведены под выращивание винограда, это вино производится в условиях исключительного качества.
Виноградники, посаженные в 1986 году, расположены на уникальной каменистой почве. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший виноград. Ферментация проводится традиционным способом, при этом каждый сорт обрабатывается отдельно в подземных давильнях, где температура тщательно контролируется на уровне 32°C. Впоследствии вино выдерживается в течение 20 месяцев в фудрах емкостью 5000 и 500 литров, достигая полноты вкуса и характера. Наконец, в июне 2023 года оно разливается по бутылкам и готово к употреблению любителями хорошего вина.
Откройте для себя и купите это исключительное вино Casa Castillo Las Gravas 2021 года в нашем интернет-Магазине, где вы найдете тщательно подобранный выбор лучших вин, способных удовлетворить ваш взыскательный вкус.
Обзоры сообщества
4.3
Vivino