Откройте для себя одну из самых выдающихся и прославленных винных жемчужин на испанском рынке, которую известный винодел Альваро Паласиос назвал «эмоцией классицизма». Это вино отличается своим уникальным характером, результатом тщательного сочетания сортов, исключительного терруара, питающего виноградники, и тщательного и преданного процесса виноделия. Учитывая крайне ограниченное производство, это вино, получившее 100 баллов Паркера, становится эксклюзивным выбором, заслуживающим высокой оценки.
Красное вино L'Ermita 2021, произведенное Альваро Паласиосом в Граталлопсе, Каталония, под наименованием места происхождения Priorat, является винным шедевром. Альваро Паласиос, известный испанский винодел, заработал свою репутацию, создавая исключительные вина, в первую очередь на основе Приората Гренаш. С момента своего основания в 1990 году винодельня стала пионером в возведении региона Приорат на вершину винного мастерства Испании.
Это необычное вино представляет собой купаж, в котором преобладают сорта Гарнача и Самсо (Кариньена), дополненные небольшим процентом белых сортов винограда, таких как Гарнача бланка, Педро Хименес и Макабео, выращенных на одном винограднике. L'Ermita производится из винограда с участков Finca L'Ermita, виноградника, расположенного в Граталлопсе с крутыми склонами и ориентацией на север и восток, на высоте от 400 до 500 метров. Площадь покрывает 1,44 га, виноградники возрастом от 85 до 105 лет растут на сланцевых (лликорелловых) почвах с пластинчатой структурой, расположенных вертикально и наклонно.
Производство этого вина исключительного качества включает в себя тщательный процесс: 100% отделение гребней и бережное дробление, алкогольную ферментацию в небольших деревянных чанах с базукео, мацерацию в течение примерно 45 дней и спонтанную яблочно-молочную ферментацию в бочках.
Покупая вино L'Ermita 2021, вы погружаетесь в мастерство виноделия Альваро Паласиоса и ощущаете аутентичность региона Приорат в каждом глотке.
Обзоры сообщества
4.7
Vivino