Ein bezauberndes Blassrosa erstrahlt in diesem Wein, dessen zarte, prickelnde Perlage seine Präsenz krönt. Er zeigt frische und intensive Noten von roten Früchten, ergänzt durch süße Nuancen und einen unverwechselbaren Ausdruck seiner Rebsorte. Am Gaumen offenbart er seine Frische und Eleganz und zeigt einen kraftvollen und anhaltenden Charakter, der in einem äußerst seidigen und ausgewogenen Abgang gipfelt.
Roger Goulart Coral Rosé Brut 2022 repräsentiert die Exzellenz der Cava-Produktion des renommierten Weinguts Roger Goulart in der DO Cava. Dieses renommierte Weingut gilt als Pionier der traditionellen Schaumweinherstellung in Spanien. Die wichtigste Region für den Anbau von Cava-Trauben liegt in der historischen Cava-Region südlich von Barcelona in den Flussbecken von Anoia und Foix.
Begrenzt durch die mediterranen Küstenberge, die Mediona-Pontones-Vorküstenberge und das Montserrat-Massiv bietet dieses Gebiet ideale Bedingungen für die Produktion von Weinen höchster Qualität, insbesondere Cavas. Die Weinberge befinden sich in verschiedenen terrestrischen Lagen in Höhenlagen zwischen 300 und 700 Metern. Die Ernteerträge variieren zwischen 6,000 und 10,000 kg/ha und passen sich den unterschiedlichen Kulturen und Geländeeigenschaften an.
Die sorgfältige Produktion beinhaltet die getrennte Behandlung der Rebsorten, die Durchführung einer Filmmazeration bei niedriger Temperatur und eine Pressausbeute von 50 %. Die Gärung der Moste erfolgt bei 16–18 °C mit ausgewählten Hefen, wodurch Grundweine mit hervorragender Säure und niedrigem pH-Wert entstehen, um eine längere Reifung zu gewährleisten. Nach dem Fass beginnt die zweite Gärung und Reifung in 30 Meter tiefen Kellern, wobei das ganze Jahr über eine konstante Temperatur von 14 °C aufrechterhalten wird.
Entdecken Sie die Exklusivität des Roger Goulart Coral Rosé Brut 2022, erhältlich in unserem Online-Shop. Tauchen Sie ein in die Tradition und Qualität dieses Cavas, ein einzigartiges Erlebnis für Liebhaber erlesener Weine.
Community-Bewertungen
3.7
Vivino