Dieser Schaumwein besticht durch ein klares und ausdrucksstarkes Bouquet, in dem sich rote Früchte, Pflaume und Zitrusnoten mit einem Hauch von Lebkuchen verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem jugendlichen und frischen Profil, deutlich geprägt vom Charakter des Pinot Noir. Die Frische ist lebendig, mit einem eleganten, langen Abgang und einem zart-cremigen Finish, das dem Wein Balance und Harmonie verleiht.
Rémy Massin Réserve Brut ist ein trockener Champagner aus einer Cuvée von 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay aus der renommierten Champagne AOC in Frankreich. Seit 1885 geben fünf Generationen von Winzern ihr Fachwissen weiter – ein Geheimnis, das sich in Champagnern von unverwechselbarem Charakter und Authentizität widerspiegelt. Ideal für alle, die online Wein mit Geschichte und Charakter kaufen möchten.
Dieser Wein stammt von 20 Hektar Weinbergen in Ville-sur-Arce, inmitten des renommierten Terroirs Côte des Bar. Die Reben werden mit größtem Respekt vor dem Boden und ohne Herbizide angebaut, um das natürliche Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Die Parzellen in der Umgebung von Ville-sur-Arce sind auf Kimmeridge-Böden aus Lehm und Kalkstein angelegt, die dem Wein Struktur, Frische und mineralische Note verleihen.
Die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend fraktioniert gepresst und der Most kalt geklärt. Die Gärung erfolgt langsam in Tanks, die malolaktische Gärung schließt den Prozess ab. Der Wein reift mindestens sechs Monate und dann mindestens 36 Monate auf der Feinhefe, wodurch er Komplexität, Finesse und Tiefe entwickelt.
Das Ergebnis ist ein ausgewogener, präziser und genussvoller Champagner, der das Geheimnis des Terroirs der Côte des Bar einfängt. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wein online kaufen und einen authentischen Réserve Brut entdecken möchten, der mit Geduld und Tradition hergestellt wird.
