Intensive rubinrote Farbe, sauber und leuchtend, mit dichter Tränenbildung. Dieser Wein zeigt Aromen von frischen schwarzen Früchten und reifen Kirschen, begleitet von subtilen Noten von weißem Pfeffer, Eukalyptuswald und Minze. Die tertiären Nuancen des Holzes kommen mit Anklängen von dunkler Schokolade, Kaffee und Zigarrenschachtel zum Vorschein. Im Mund ist er lang und geschmeidig, mit frischer Säure und reifen Tanninen. Ein ausgewogener und junger Wein.
Ramón Bilbao Mirto 2016 ist ein Rotwein des renommierten Weinguts Ramón Bilbao in Rioja Alta, das für seine hervorragende Weinqualität bekannt ist. Dieses Weingut wurde 1924 von der Familie Murga aus Bilbao unter der Leitung von Don Ramón gegründet und hat eine Qualitätstradition gepflegt, die sich durch die berühmten Weine Ramón Bilbao und Viña Turzaballa hervorhebt.
Die Regenfälle im September förderten eine optimale Reifung. Die Ernte wurde vom Kontrollrat der DO Ca Rioja als sehr gut eingestuft. Der Wein wird in kleinen französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur hergestellt, um eine maximale Extraktion von Aromen und Farben zu erreichen. Anschließend wird die malolaktische Gärung ohne Abstich durchgeführt, wobei die Bewegung der Hefe durch Batonage genutzt wird. Der Prozess umfasst eine 19-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern.
Dieser 100 % Tempranillo-Wein passt ideal zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln, würzigen Eintöpfen, Weichkäse, Wildeintöpfen und Desserts mit dunkler Schokolade. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 18 °C und 19 °C zu konsumieren. Wein entdecken und kaufen Ramon Bilbao Mirto 2016, um ein außergewöhnliches Weinerlebnis zu genießen.
Community-Bewertungen
4.3
Vivino