Dieser Wein hat eine leuchtende und tiefrote Farbe und ein bezauberndes Bouquet, das von intensiven Aromen leicht karamellisierter Früchte und zarten Lakritznoten geprägt ist. Am Gaumen ist er fleischig und üppig, hervorgehoben durch seine bemerkenswerte Weichheit und die harmonisch verschmolzenen Tannine zu einer weichen und samtigen Textur. Sein Abgang ist ausdrucksstark und reich an Aromen, was auf ein hervorragendes Potenzial für eine längere und lohnende Reifung hinweist.
Prieuré Saint-Jean de Bébian Le Rec 2022 ist ein raffinierter trockener Rotwein aus Trauben Cinsault, stammt aus der prestigeträchtigen Region Vin de France. Domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian, eines der geschichtsträchtigsten Domaines Frankreichs, derzeit unter der fachkundigen Leitung von Benoît Pontenier. Dieses in Pézenas am Fuße der Cevennen gelegene Weingut wurde im 1. Jahrhundert während der Herrschaft des Augustus gegründet und hat sich zu einem symbolischen Vertreter der lebendigen Weinregion Languedoc entwickelt.
Dieses Weingut verwaltet 49 nach Süden oder Südwesten ausgerichtete Parzellen, auf denen sowohl Weiß- als auch Rotweine angebaut werden. Der Weinberg, in dem Le Rec 2022 entsteht, liegt auf einem Boden aus runden Kieselsteinen und betreibt nachhaltige Landwirtschaft, verzichtet auf chemische Düngemittel und ist stets bestrebt, die volle Reife der Trauben zu erreichen. Darüber hinaus verfügt das Weingut über Bio- und biodynamische Zertifizierungen und seine Weine werden nach natürlichen Methoden hergestellt.
Die Weine der Domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian sind bekannt für ihre Finesse, Komplexität und außergewöhnliche Eleganz und unterstreichen unvergleichliche Energie und Frische. Le Rec 2022 ist keine Ausnahme und bietet ein Weinerlebnis, das die reine Essenz des Languedoc-Terroirs einfängt.
