Ein Wein mit tiefem, dichtem Kirschton, optischer Intensität und wenigen Entwicklungsspuren. Die Nase ist äußerst ausdrucksstark und zeigt Aromen von Lakritz, Gewürzen wie Zimt und schwarzem Pfeffer, die dank der subtilen und ausgewogenen Eichenreifung perfekt mit den reifen Früchten harmonieren. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und die weichen, gut verarbeiteten Tannine, die eine solide Struktur begleiten, ohne an Flüssigkeit zu verlieren. Der Abgang ist lang und hinterlässt elegante balsamische Noten, die ihm Komplexität und Charakter verleihen.
Marqués de Riscal Reserva 2021 ist ein emblematischer Rotwein, der die Essenz der DOCa perfekt repräsentiert. Rioja und hat sich als einer der führenden Vertreter des spanischen Weins weltweit etabliert. Sein Prestige verdankt es nicht nur seiner jahrhundertelangen Geschichte, sondern auch seiner gleichbleibenden Qualität und seiner häufigen Verwendung in literarischen Werken, die seine Vortrefflichkeit würdigen.
Dieser Wein wird hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben von alten Weinbergen hergestellt, die vor den 70er Jahren auf den markantesten Lehm-Kalk-Böden der Rioja Alavesa angelegt wurden. Dank seiner ausgewogenen Struktur, der lebendigen Säure und der eleganten Tannine eignet sich diese Sorte hervorragend für eine längere Lagerung. Die Mischung enthält bis zu 10 % Graciano-Trauben, die dem Wein mehr Frische und farbliche Lebendigkeit verleihen.
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und einer Mazerationszeit von maximal 12 Tagen. Anschließend wird der Wein 20 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift, wobei der traditionelle Rioja-Stil gewahrt wird. Nach der Reifung im Holz bleibt der Wein vor der Freigabe mindestens ein Jahr in der Flasche, wodurch sein Charakter weiter verfeinert wird.
Marqués de Riscal Reserva 2021 passt hervorragend zu iberischem Schinken, milden Käsesorten, fein gewürzten Eintöpfen, Schmorgerichten, Geflügel, rotem Fleisch und Braten. Wenn Sie online Wein mit Geschichte, Eleganz und Authentizität aus La Rioja kaufen möchten, ist dieser klassische Reserva ein Muss für Ihre Sammlung.
Community-Bewertungen
4
Vivino