Der Genuss dieses Rías Baixas Weines ist ein wahres Sinneserlebnis. Nase und Gaumen offenbaren eine reiche Kombination aus perfekt reifer Ananas, Quitte, Sahne, Baiser und Aprikosen, gepaart mit zarten Noten von Muscheln und einer mineralischen Basis. Sein Körper ist markant, aber dennoch überraschend leicht und frisch, unterstützt von einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und cremig, mit ausgewogener Spannung und einer subtilen salzigen Note, die zum Weitertrinken einlädt.
La Comtesse de Pazo Barrantes 2019 zeichnet sich als trockener Weißwein von höchster Qualität aus, der sorgfältig aus 100 % Albariño in der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas hergestellt wird. Dieser Wein ist eine exklusive Kreation von Pazo Barrantes, einem Eigentum des renommierten Weinguts Marqués de Murrieta.
Die für seine Herstellung verwendeten Trauben werden in Pago Cacheiro angebaut, einem 1.4 Hektar großen Weinberg, der 1965 angelegt wurde und Teil des weitläufigen Weinguts Pazo de Barrantes ist, das sich über 12 Hektar erstreckt und in 8 verschiedene Parzellen unterteilt ist. Dieser Bauernhof liegt im Salnés-Tal, dem Herzen der Rías Baixas, wo Granitböden mit oberflächlichen Sandschichten ideal für den Anbau von Albariño sind.
Die Trauben wurden am 18. September 14 manuell in 2019-Kilogramm-Kisten gelesen. Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben entrappt und in einer pneumatischen Presse schonend und langsam gepresst. Der Most wurde durch Flotation geklärt, um seine aromatische Reinheit zu verbessern, und anschließend bei 10 °C in 3,000-Liter-Fässern aus französischer Eiche etwa 85 Tage lang vergoren. Dieser Wein reifte 12 Monate in 3.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche und blieb drei Monate auf der Hefe, um an Komplexität und Textur zu gewinnen. Anschließend reifte er weitere 3 Monate in Betontanks, um Ausgewogenheit und den reinen Ausdruck des Terroirs zu erreichen.
Für Fans und Kenner, die einen außergewöhnlichen Weißwein kaufen möchten, bietet La Comtesse de Pazo Barrantes 2019 ein einzigartiges Erlebnis, das die Essenz von Albariño mit unübertroffener Komplexität und Reinheit widerspiegelt.
Community-Bewertungen
4.3
Vivino