José Pariente Verdejo 2023

In der visuellen Phase erscheint der Wein mit einer leuchtend strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Dieser Wein zeichnet sich durch Eleganz, Frische und Komplexität aus und weist einen ausgeprägten fruchtigen Charakter auf, der eine große Auswahl an weißen Früchten und Zitrusfrüchten umfasst. Die Aromen von Fenchel, Buschland und einem Anis- und Balsamico-Hintergrund verbinden sich mit einer subtilen mineralischen Erinnerung. Im Mund kommen die Noten frischer Früchte wieder zum Vorschein und zeigen ein geschmeidiges, süßes und elegantes Profil mit einem sanften Hauch bitterer Bitterkeit, typisch für die Sorte Verdejo, unterstützt durch eine ausgezeichnete Säure. Seine großartige Struktur begünstigt eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit und lädt Sie ein, jeden Schluck zu genießen.

José Pariente Verdejo 2023 ist ein Weißwein aus der Herkunftsbezeichnung Rueda, hergestellt vom renommierten Weingut José Pariente. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen, die zwischen 1962 und 1991 im Besitz der Familie gepflanzt wurden. Der Weinberg zeichnet sich durch einen Kieselboden aus, der arm an organischen Stoffen ist und in den höchsten Lagen einige Kalksteinfelsen aufweist. Das kontinentale Klima der Region mit extremen Temperaturen ermöglicht eine langsame aromatische Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Beibehaltung eines hervorragenden Säuregehalts.

Nach der Ernte gärt der Most in Edelstahl-, Betontanks und Holzbottichen. Bei einigen Vinifikationen ist je nach Säuregehalt ein leichter Hauch einer malolaktischen Umwandlung zu erkennen. Die Weine bleiben 4 Monate auf der Hefe, was zur Einzigartigkeit und Differenzierung von José Pariente Verdejo beiträgt.

Dieser Wein ist ideal für Aperitifs und passt perfekt zu Fisch-, Meeresfrüchte-, Nudel-, Reis- und weißen Fleischgerichten. Er passt auch sehr gut zu geräuchertem Fleisch, Weichkäse und Wurstwaren. Wenn Sie den Wein José Pariente Verdejo 2023 kaufen, genießen Sie einen frischen und eleganten Weißwein, der perfekt zu jedem Anlass passt.