Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot. In der Nase ist er raffiniert und ausdrucksstark mit floralen Nuancen und Aromen reifer roter Früchte. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einem frischen und knackigen Geschmack nach roten Früchten und einer lebendigen, dynamischen Textur.
Guímaro A Ponte 2021 ist ein trockener Rotwein aus der DO Ribeira Sacra, hergestellt vom renommierten Weingut Guímaro. Seine Cuvée vereint etwa 30 % Mencía mit ausgewogenen Anteilen an einheimischen Rebsorten wie Caiño Redondo, Caiño Longo, Sousón, Brancellao und Merenzao (Trousseau) und ergibt so ein einzigartiges und authentisches Profil.
Er stammt aus der Parzelle A Ponte, die auf einem Hügel in Amandi liegt und 2010 bepflanzt wurde. Dieser Weinberg, einer der höchstgelegenen und kühlsten der Region, trägt zusammen mit der Rebsortenvielfalt zu seiner Identität und Komplexität bei. Die Böden aus Granit und Schiefer mit hohem Quarzanteil verleihen ihm seinen mineralischen Charakter.
Die Trauben werden von Hand gelesen und mit natürlichen Hefen in gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Dabei werden 100 % der Trauben als ganze Trauben verwendet. Nach der Gärung reift der Wein über ein Jahr in 500-Liter-Fässern aus gebrauchter französischer Eiche und entwickelt so seinen Charakter präzise. Er wird weder geschönt noch filtriert; lediglich bei der Abfüllung wird eine geringe Menge Schwefeldioxid hinzugefügt, um die Reinheit des Weins bestmöglich zu bewahren.
Eine hervorragende Option für alle, die Wein online kaufen möchten und einen Ribeira Sacra Rotwein mit Weinbergcharakter, Frische und Authentizität entdecken wollen.
Community-Bewertungen
4.1
Vivino