Flor de Pingus 2015

Dieser exquisite Wein präsentiert eine attraktive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen und zeigt eine dichte und runde Träne, die seine einzigartige Struktur hervorhebt. Sein duftendes und intensives Aroma verrät eine sorgfältige Reifung und Auswahl der Trauben. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und Eleganz aus und offenbart die charakteristischen Noten, die er während seiner Reifung im Fass erworben hat. Tauchen Sie ein in ein einzigartiges Sinneserlebnis mit diesem Wein, der aromatische Intensität perfekt mit der Frische und Vornehmheit seines Geschmacks verbindet und das Ergebnis einer sorgfältigen und erlesenen Herstellung ist.

Flor de Pingus 2015, ein Rotwein aus der DO Ribera del Duero, hergestellt von Dominio de Pingus unter der Leitung des bekannten Agronomen und Önologen Peter Sisseck, ist ein Weinjuwel. Peter Sisseck gilt als einer der bedeutendsten Winzer Spaniens und leitet die Produktion dieses Weins im kleinen Weingut Dominio de Pingus.

Flor de Pingus 2015 wird hauptsächlich aus Trauben von Weinbergen in La Horra hergestellt und stammt von einer Gruppe von 30.8 Hektar, die auf verschiedene Sektoren der Stadt verteilt sind, was ihm eine Vielfalt an Bodenprofilen in seiner Zusammensetzung verleiht. Die Weinbereitung erfolgt getrennt nach Stadtteilen wie El Pino, Fuentearriba, Fuentenarro und Castillo, was einen einzigartigen Ausdruck jedes Terroirs ermöglicht. Sisseck hat traditionelle Anbaumethoden übernommen und einige Parzellen mit alten Techniken neu bepflanzt und dabei Uferwurzeln verwendet, die dann mit Massenselektionen veredelt wurden.

Flor de Pingus 2015 wird in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren – seit etwa 2001 sind außer unter besonderen Umständen keine ausgewählten Hefen mehr erforderlich – und in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, die größtenteils bereits verwendet wurden, gereift.

Das Jahr 2015 war von einem warmen und reifen Jahr geprägt, und der Schlüssel war eine frühe Ernte, um die Vitalität des Weins zu bewahren. Im Juni 2017 wurden knapp 90,000 Flaschen abgefüllt. Dieser Wein verfügt über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und behält seine Komplexität und Eleganz über die Zeit hinweg. Für diejenigen, die einen Wein kaufen möchten, der Kraft und Eleganz verkörpert, ist Flor de Pingus 2015 eine hervorragende Wahl, die die hervorragende Weinherstellung von Ribera del Duero widerspiegelt.