Er hat eine strohgelbe Farbe mit feiner, langanhaltender Perlage am Gaumen. Es sind Haselnussnoten zu erkennen, begleitet von Aromen süßer Früchte und weißer Blüten. Es zeichnet sich durch große Ausdauer und Frische aus. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit raffinierten Eigenschaften und einem bezaubernden aromatischen Profil kaufen möchten.
Entdecken und kaufen Sie Ferghettina Franciacorta Brut, einen exquisiten Schaumwein bestehend aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Noir, kreiert vom Weingut Ferghettina in der DOCG Franciacorta, Lombardei, Italien. Dieser Wein ist ein Sinnbild für das Weingut, er repräsentiert dessen Essenz und ist eine ständige Stütze in seiner Produktion. Die Weine stammen aus 55 verschiedenen Parzellen in 11 Gemeinden der Franciacorta.
Der Pressvorgang erfolgt mit ganzen Trauben in einer pneumatischen Presse mit extrem niedrigem Druck. Bei der Weinbereitung wird der Most in zwei Teile geteilt: den Vorlaufmost, der die besten Qualitäten aufweist und bei der Herstellung von Franciacorta verwendet wird, und den Zweitpressmost, der für andere Zwecke reserviert ist und nicht in Flaschen abgefüllt wird.
Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks unter Temperaturkontrolle zwischen 16 und 18 °C, wo der Grundwein bis zum Frühjahr nach der Ernte verbleibt. Dieser sorgfältige Prozess garantiert einen Schaumwein von höchster Qualität, ideal für diejenigen, die einen Wein kaufen möchten, der tief in der Weinbautradition der Franciacorta verwurzelt ist.
