Dieser Wein hat eine tiefe Ebenholzfarbe und dicke Tränen, die seinen Reichtum offenbaren. In der Nase entfaltet er umhüllende Aromen von Honig, Toffee und geröstetem Kaffee. Im Mund ist er süß, aber überraschend ausgewogen und hinterlässt ein samtiges und harmonisches Gefühl.
Esencia de la Torre PX ist ein süßer Likörwein, der ausschließlich aus Pedro Ximénez-Trauben vom Weingut Albariza de la Torre unter der prestigeträchtigen DO Jerez-Xérès-Sherry hergestellt wird. Dieser Wein ist ein wahres Juwel für alle, die online Wein mit einer Geschichte kaufen möchten, die mit Sonne und Zeit verbunden ist.
Die Produktion beginnt mit dem traditionellen Sonnenprozess im Weinberg, bei dem die Trauben auf natürliche Weise in der Sonne dehydriert werden und so ihr Zucker und ihre Aromen konzentriert werden. Anschließend wird der Wein über 10 Jahre lang durch oxidative Alterung im Criaderas- und Solera-System gereift und entwickelt dabei eine beispiellose Intensität und Komplexität.
Mit seiner cremigen Textur und seinem intensiv süßen Profil eignet sich Esencia de la Torre PX ideal als Dessertwein oder als perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse. Genießen Sie ihn zwischen 12 und 14ºC, um alle seine Nuancen zu genießen.
