Es präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit glycerinartigem Aussehen. In der Nase dominieren Aromen weißer Blüten, begleitet von Honignoten, einem Hauch von Melone und subtilen Milchnuancen. Am Gaumen zeigt es eine angenehme Süße, die von einer passenden Säure ausbalanciert wird, mit einem guten Körper und einer geschmeidigen, samtigen Textur.
Der Esencia de la Torre Blanco Semidulce 2024 ist ein Wein aus Muscat-d’Alexandrie-Trauben aus Cádiz, hergestellt vom Weingut Albariza de la Torre. Das Geheimnis seines Charakters liegt in der traditionellen achttägigen Sonnentrocknung, die den Zuckergehalt auf natürliche Weise konzentriert und die aromatische Intensität der Rebsorte verstärkt.
Nach der Sonnentrocknung reduziert sich der Traubenertrag auf etwa 34 %, wodurch aus 1.000 kg Trauben rund 340 Liter Most gewonnen werden. Dank dieser natürlichen Konzentration erreicht der Wein einen Restzuckergehalt von 56 g/l und zeichnet sich durch ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Süße, Frische und Fruchtigkeit aus.
Sein halbsüßes und aromatisches Profil macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter von kräftigem und Blauschimmelkäse, Desserts, Wurstwaren und italienischen Pastagerichten. Um sein volles Aroma und seinen Geschmack zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 10 bis 12 °C zu servieren.
Esencia de la Torre Blanco Semidulce 2024 ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Wein online kaufen und einen Moscatel de Cádiz entdecken möchten, der nach traditioneller Art durch Sonnentrocknung der Trauben hergestellt wird.
