Domaine de l’A Rouge 2023

Dieser Wein besticht durch seine Tiefe und Komplexität und präsentiert Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und zarten Kakaonoten. Am Gaumen präsentiert er feste, gut strukturierte Tannine mit einer fein samtigen und pudrigen Textur. Sein mittlerer Gaumen ist saftig, ausgewogen und mittel- bis vollmundig, mit einem langen, eleganten und anhaltenden Abgang, der all seine Eleganz und seinen Charakter widerspiegelt.

Derenoncourt Vignerons Domaine de l'A Rouge 2023 ist ein äußerst eleganter trockener Rotwein, hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben aus den Weinbergen von Bordeaux, Frankreich. Das Weingut verfügt über 11 Hektar Weinberge, auf denen die Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren einzeln angebaut werden, um ihr natürliches Gleichgewicht zu bewahren, ihre Wuchskraft zu kontrollieren und die einzigartige Identität jeder Parzelle hervorzuheben. Die Böden kombinieren Lehm und Kalk mit Melasse aus dem Fronsadais, die dem Wein eine ausgeprägte mineralische Komplexität verleiht.

Der Weinherstellungsprozess erfolgt mit handwerklicher Präzision. Nach dem vollständigen oder teilweisen Entrappen werden die Trauben vorsichtig in Tanks gefüllt, wobei jeglicher Druck vermieden wird, der ihre Integrität beeinträchtigen könnte. Die alkoholische Gärung erfolgt dank einheimischer Hefen spontan und bewahrt so die Authentizität des Terroirs. Abhängig von den Eigenschaften jeder Ernte und der Dicke der Schalen erfolgt die Extraktion durch sanftes Umpumpen oder manuelles Pigeage, Techniken, die feine Tannine und eine seidige Textur erzielen.

Anschließend findet die malolaktische Gärung teils in Tanks, teils in Fässern statt, was für Rundheit und Ausgewogenheit sorgt. Schließlich ruht der Wein 16 bis 18 Monate in Eichenfässern, wo er eine optimale Reife und einen tiefen und eleganten aromatischen Ausdruck erreicht.

Für Liebhaber von Weinen mit Charakter und Authentizität ist Derenoncourt Vignerons Domaine de l'A Rouge 2023 ein Bordeaux-Juwel, das Tradition und Präzision vereint. Entdecken Sie seine Essenz und lassen Sie sich von seiner Eleganz verführen, wenn Sie Wein online in unserem Shop kaufen.