Dieser Rotwein besticht durch ein von roten Früchten dominiertes Aromaprofil und zeichnet sich durch einen gut strukturierten und ausgewogenen Charakter aus. Seine runden, eleganten Tannine bieten vom ersten Schluck an ein genussvolles Erlebnis und besitzen zudem das Potenzial, mehrere Jahre, sogar bis zu einem Jahrzehnt, elegant zu reifen.
Der Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Rouge La Taupe 2022 ist ein trockener Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben aus Burgund, Frankreich. Dieser Wein spiegelt die Tradition und das Können zweier Familien und zweier Dörfer an der Côte d’Or wider, die seit über sieben Generationen dem Weinbau und dem Terroir verpflichtet sind. Seit 2006 leitet Romaric Chavy-Chouet das Weingut und bewirtschaftet sorgsam 15 Hektar Weinberge mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den Charakter jeder Appellation präzise zum Ausdruck bringen.
Der Wein stammt aus einem rund zwei Hektar großen Weinberg mit etwa 70 Jahre alten Reben, die mit einer hohen Pflanzdichte von 10.000 Pflanzen pro Hektar angebaut sind. Die Weinberge liegen auf Lehmböden, die dem Pinot Noir Struktur und Tiefe verleihen. Nach der Vinifizierung reift der Wein etwa zehn Monate in Eichenfässern, wobei nur 10 % neues Holz verwendet wird. Dies trägt dazu bei, die Reinheit der Frucht und die Ausgewogenheit des Weins zu bewahren.
Eine hervorragende Option für alle, die Wein online kaufen und einen authentischen Bourgogne Rouge entdecken möchten.
Community-Bewertungen
4.1
Vivino