Dom Ruinart Brut Rosé 2009

Dom Ruinart Rosé 2009 zeigt einen attraktiven Rosaton gespickt mit Himbeernuancen. Sein Aroma erwacht zunächst mit würzigen Noten von Zimt, Muskatnuss und Ingwer, begleitet von frischen Zitrusnoten von Blutorange und Kumquat. Spätere Drucke werden blumig und betonen Veilchen und Pfingstrosen sowie subtile Jodnoten von Austernschalen. Bei der Verkostung ist der Auftakt weich und umhüllend, dominiert von Aromen säuerlicher roter Früchte wie Granatapfel und Johannisbeere. Am Gaumen entwickelt sich ein weicher und salziger Geschmack. Der Abgang ist fest und intensiv und zeichnet sich durch eine subtile Bitterkeit und eine feine, anhaltende Perlage aus.

Kaufen Sie Dom Ruinart Rosé 2009, ein Juwel unter den Schaumweinen, hergestellt von der historischen Maison Ruinart in der berühmten AOC Champagne, Frankreich. Maison Ruinart wurde 1729 von Nicolas Ruinart in Reims gegründet und ist nicht nur als erstes Champagnerhaus der Welt bekannt, sondern auch für seine kontinuierliche Exzellenz in der Herstellung von Qualitätschampagner.

Dom Ruinart Rosé 2009 wird zu 85 % aus Grand-Cru-Chardonnays hergestellt, die hauptsächlich aus der Côte des Blancs (einschließlich Cramant, Avize, Chouilly und Mesnil-sur-Oger) und der Montagne de Reims (Sillery) stammen, ergänzt durch 15 % Pinot Noirs aus Aÿ Grand Cru. Dieser Champagner profitiert von der manuellen Ernte, einem sorgfältigen alkoholischen Gärungsprozess in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen und einer malolaktischen Gärung. Jede Flasche wird von Hand gekräuselt und reift mindestens 11 Jahre auf der Hefe bei einer Dosage von 4 g/L.

Chefkoch Valérie Radou und Kellermeister Frédéric Panaïotis empfehlen, diesen außergewöhnlichen Champagner mit Gerichten aus blauem Fisch oder weißem Fleisch zu kombinieren, verfeinert mit warmen Gewürzen, Zitrusnoten oder Gemüse wie Kürbis und Karotte, für ein erhabenes gastronomisches Erlebnis. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Sammlung mit Dom Ruinart Rosé 2009 zu bereichern, der in unserem Online-Weinshop erhältlich ist, und entdecken Sie das Geheimnis einer perfekten Kombination, die die Essenz des Champagners einfängt.