Dieser Wein besticht durch einen attraktiven, warmen Rubinrotton von mittlerer Intensität und Leuchtkraft. Trotz seiner Jugend präsentiert er sich in einem klaren, leuchtenden Rot ohne bläuliche oder violette Reflexe. In der Nase entfalten sich Aromen von duftenden Walderdbeeren, begleitet von feinen Noten kandierter Orangenschale und einem Hauch von Gewürzen, vielleicht Zimt. Am Gaumen ist er elegant und raffiniert mit einer seidigen und dennoch festen Textur. Die Reinheit der Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säure harmonisch ausbalanciert, was dem Wein Tiefe, Harmonie und einen anhaltenden Abgang verleiht.
Cos Frappato 2024 ist ein trockener Rotwein aus 100 % Frappato di Vittoria-Trauben, der unter der IGT-Bezeichnung Terre Siciliane in Südostitalien hergestellt wird. Dieser Wein, produziert vom renommierten Weingut Azienda Agricola COS, verkörpert die Reinheit und Eleganz des sizilianischen Terroirs, wo Tradition und Respekt vor dem Land bei jeder Ernte zusammenkommen.
Die Geschichte von COS beginnt 1980, als Giambattista und Giuseppe Cilia ihr Projekt in Bastonaca (Vittoria, Ragusa) starteten. Dort übernahmen sie ein altes Familienweingut neben einem kleinen, 3,6 Hektar großen Weinberg, der traditionell als Buschrebe bewirtschaftet wurde. Von Anfang an folgte das Weingut den Prinzipien des ökologischen und biodynamischen Anbaus, um jeder Rebe zu ermöglichen, ihr natürliches Gleichgewicht zu entfalten und den authentischen Charakter der sizilianischen Landschaft zum Ausdruck zu bringen.
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf 230 Metern Höhe auf mittelschweren, roten Böden aus pliozänen, subapenninischen Sanden kalk-kieselsäurehaltigen Ursprungs. Die Weinberge sind durchschnittlich 15 Jahre alt und werden im Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 5.000 Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet. Die Handlese, die zwischen Ende September und Anfang Oktober stattfindet, gewährleistet eine sorgfältige Selektion der besten Trauben.
Die spontane Gärung erfolgt in Kontakt mit den Traubenschalen und natürlichen Hefen und respektiert so den natürlichen Rhythmus des Weins. Die Reifung findet zunächst in Betontanks und anschließend in der Flasche statt, wodurch ein ausdrucksstarker, frischer und charaktervoller Wein entsteht. Ideal für alle, die online einen Wein mit sizilianischer Seele, Ausgewogenheit und Authentizität suchen, wie sie COS zu vermitteln weiß.
Community-Bewertungen
3.9
Vivino