Die feinen, anhaltenden Perlen bilden eine elegante Krone auf diesem zarten, lachsfarbenen Cava. In der Nase dominieren Aromen von Himbeere, Brombeere und anderen Waldbeeren, untermalt von Zitrusnoten. Am Gaumen bietet er ein frisches und vollmundiges Erlebnis, bei dem sich die für Pinot Noir charakteristischen roten Fruchtaromen mit einer angenehmen Cremigkeit verbinden – das Ergebnis der harmonischen Integration der Perlage und der Reifung auf der Hefe.
Der Codorníu Ars Collecta Grand Rosé Reserva 2022 ist ein hoch angesehener Rosé-Schaumwein, hergestellt aus den Rebsorten Pinot Noir, Trepat und Xarel·lo vom traditionsreichen Weingut Codorníu innerhalb der Cava DO. Mit über 450 Jahren Geschichte bewahrt dieses legendäre Weingut die über Generationen weitergegebenen Geheimnisse der Weinherstellung und gilt daher als Maßstab für hochwertigen Cava.
Die Ars Collecta Kollektion vereint fast fünf Jahrhunderte Weinbauerfahrung und ein tiefes Verständnis für die Weinberge. Diese raffinierte Cuvée kombiniert Rebsorten aus verschiedenen Klimazonen, die so ausgewählt wurden, dass sie ihren vollen Charakter entfalten: Der kontinental geprägte Pinot Noir aus Segrià ist die Hauptrebsorte und verleiht Frische und Reifepotenzial; der Trepat aus Conca de Barberà sorgt für Finesse und Charakter; und der mediterran anmutende Xarel·lo aus Penedès liefert Ausgewogenheit und Struktur. Das Ergebnis ist ein komplexer, ausdrucksstarker Rosé Reserve mit großem Reifepotenzial.
Der vielseitige und genussvolle Ars Collecta Grand Rosé Reserva 2022 ist der ideale Begleiter zu ausgewählten Vorspeisen und Fischgerichten mit Reis. Er harmoniert perfekt mit Lachs und fettreichen Fischen, sowohl roh (Sashimi, Sushi, Carpaccio oder Tatar) als auch gegrillt, da seine lebendige Säure die Reichhaltigkeit dieser Gerichte ausgleicht. Auch zu zartem hellem Fleisch und Desserts mit roten Früchten passt er hervorragend. Eine ideale Wahl für alle, die Wein online kaufen und einen hochkarätigen Rosé-Cava entdecken möchten.
Community-Bewertungen
4
Vivino