Ein violett-roter Wein mit Aromen von Schokolade und Pflaume, die in der Nase von feinem Tabak, Brombeermarmelade und zarten Zimtnoten geprägt sind. Am Gaumen ist er lebendig und spannungsgeladen, mit Aromen von frischer Kirsche und Vanille, unterstützt von süßen und eleganten Tanninen. Sein Abgang ist anhaltend und komplex und hinterlässt angenehme Lakritznoten im Nachgeschmack.
Castell d'Encus Thalarn 2019, ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Costers del Segre, ist die Kreation von Bodegas Castell d'Encus. Dieser erlesene Wein mit 100 % Syrah verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts. Castell d'Encus wurde 2001 von Raül Bobet gegründet, inspiriert vom historischen und natürlichen Reichtum der Region, in einer idyllischen Landschaft zwischen 800 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, eingerahmt von Wäldern und den Ruinen der alten mittelalterlichen Stadt Castelló d'Encus. Darüber hinaus kommen die Weinberge Santa Engràcia (auf 1.000 Metern) und Astell (auf 1.230 Metern) hinzu und erweitern so das Spektrum an Geschmacksrichtungen und Aromen.
Die Weinlese erfolgt manuell in 10-kg-Kisten, wobei ausschließlich Trauben vom Weingut verwendet werden. Der Wein gärt in verschiedenen Behältern – Steinkeltern, Holzfässern und Edelstahltanks –, was ihm Komplexität und unverwechselbare Nuancen verleiht. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern, wodurch eine raffinierte Textur und ein elegantes Aromaprofil erreicht werden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein mit eigenem Charakter und sorgfältiger Herstellung sind, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, Wein online zu kaufen und den Castell d'Encus Thalarn 2019 zu genießen.
Community-Bewertungen
4.1
Vivino