Castell d’Encus Acusp 2021

Dezente Aromen von zartem Tabak, wilden Blaubeeren und frischen Brombeeren, mit einer kräuterigen Note, die an frisch geerntete Früchte erinnert. Im Mund bietet es einen lebendigen Auftakt voller Energie, mit Nuancen, die an Craft-Bier und getrocknete Triebe erinnern und ihm einen rustikalen und authentischen Charakter verleihen. Ein Wein von großer Eleganz und Ausdauer, der einen langen und umhüllenden Abgang voller Persönlichkeit hinterlässt.

Castell d'Encus Acusp 2021, ein Rotwein mit der Herkunftsbezeichnung Costers del Segre, ist die Kreation von Bodegas Castell d'Encus. Dieser exquisite Wein mit 100 % Pinot Noir verkörpert die Leidenschaft und Hingabe des Weinguts. Castell d'Encus wurde 2001 von Raül Bobet gegründet, inspiriert vom historischen und natürlichen Reichtum der Region. Es liegt in einer idyllischen Landschaft zwischen 800 und 950 Metern über dem Meeresspiegel, eingerahmt von Wäldern und den Ruinen der alten mittelalterlichen Stadt Castelló d 'Encus. Darüber hinaus kommen die Weinberge Santa Engràcia (auf 1.000 Metern) und Astell (auf 1.230 Metern) hinzu und erweitern so das Spektrum an Geschmacksrichtungen und Aromen.

Jede Traube für diesen Wein wird in 10-kg-Kisten handverlesen, ausschließlich aus unseren Weinbergen oben in den Bergen, auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Weinpressen aus Stein aus dem 12. Jahrhundert, was dem Wein einen einzigartigen und authentischen Charakter verleiht. Darüber hinaus wird der Wein zu 100 % einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern unterzogen, was jedem Schluck zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.

Genießen Sie dieses Weinmeisterwerk, das Sie ganz einfach in unserem Online-Shop kaufen können. Tauchen Sie ein in die einzigartigen Geschmacksrichtungen und Aromen des Castell d'Encus Acusp 2021 und lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Erlebnis, das dieser Wein bietet, mitreißen.