Dieser Wein weist eine tiefdunkle Mahagonifarbe auf und zeigt im Glas eine bemerkenswerte Dichte. In der Nase entfaltet sich eine beeindruckende aromatische Komplexität mit satten Nuancen von Holz, Vanille, Sahnetorte, süßen Brötchen, Kaffee und Toffee. Im Mund ist er geschmeidig und hat eine samtige Textur. Die charakteristische Süße wird harmonisch mit einer intensiven Aromenkonzentration kombiniert und erreicht so eine exquisite Ausgewogenheit.
Alvear Pedro Ximénez 1920 ist ein exquisiter Süßwein, der ausschließlich aus 100 % Pedro Ximénez-Trauben vom renommierten Weingut Alvear in der DO Montilla-Moriles hergestellt wird. Wenn Sie Wein kaufen möchten, der die Essenz der andalusischen Weintradition verkörpert, ist dieser Wein ein unverzichtbares Juwel. Bodegas Alvear wurde 1729 von Diego de Alvear y Escalera gegründet und gehört zu den größten und renommiertesten Weingütern Andalusiens, das dafür bekannt ist, in puncto Qualität mit den großen Produzenten von Jerez zu konkurrieren. Dieser Wein repräsentiert das Beste der andalusischen Weinherstellung und zeichnet sich durch seine Qualität und seinen außergewöhnlichen Geschmack aus.
Alvear Pedro Ximénez 1920 stammt aus der gleichnamigen Solera. Pedro Ximénez-Trauben, die im warmen August in der Landschaft von Córdoba in der Sonne getrocknet wurden, verleihen dem Wein reichhaltige Karamellnoten von Café au Lait, Kaffee und dunkler Schokolade. Dieses PX markiert die letzte Phase des Solera- und Criaderas-Systems von Alvear, bevor es zum Tau des ältesten PX übergeht, das in der „Bodega de la Casa“ erhalten bleibt.
Dieser Wein eignet sich ideal zum alleinigen Genießen nach einer Mahlzeit oder als herrlicher Begleiter zu Schokoladen- und Mandelsüßigkeiten. Es ist auch der perfekte Begleiter, um es mit einer guten Havanna-Zigarre zu genießen. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C zu servieren. Mit dem Kauf von Alvear Pedro Ximénez 1920 sichern Sie sich ein einzigartiges Erlebnis und genießen einen Wein, der ein wahrer Beweis für Alvears Erbe und Meisterschaft in der Weinherstellung ist.
