Este vino tinto destaca por su gran concentración y profundidad aromática. En nariz despliega intensas notas de higo maduro, mora especiada y grosella negra, acompañadas de elegantes matices de madera tostada, salsa hoisin y café recién molido. En boca ofrece una textura sedosa y envolvente que equilibra su notable estructura y potencia. El final es largo, persistente y ligeramente tánico, dejando una sensación de gran complejidad y carácter.
Château de Beaucastel 2007 es un prestigioso vino tinto de la AOC Châteauneuf-du-Pape, en el Valle del Ródano (Francia), elaborado a partir de un complejo ensamblaje de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cinsault y otras variedades tradicionales autorizadas por la denominación. Esta extraordinaria combinación da lugar a un vino de gran profundidad, equilibrio y capacidad de envejecimiento.
Elaborado por Château de Beaucastel, uno de los nombres más emblemáticos de la viticultura francesa, este vino es reconocido internacionalmente por su elegancia, complejidad y excepcional potencial de guarda. La propiedad está situada en la parte norte de Châteauneuf-du-Pape, una zona privilegiada expuesta a la influencia del viento Mistral, cuyas condiciones favorecen el cultivo de viñas sanas y de gran calidad. Desde la década de 1960, todos los viñedos se trabajan siguiendo principios de agricultura ecológica.
La finca cuenta con unas 110 hectáreas, de las cuales alrededor de 70 están destinadas a la producción del tinto Château de Beaucastel. Los viñedos crecen sobre un terroir excepcional formado por los característicos cantos rodados en superficie, con subsuelos de arena, arcilla y caliza. Las cepas, de avanzada edad y profundamente enraizadas, permiten obtener uvas de extraordinaria concentración y una marcada expresión del terruño. Además, la propiedad cultiva las trece variedades autorizadas por la denominación, una singularidad que distingue a Beaucastel dentro de Châteauneuf-du-Pape.
La vendimia se realiza íntegramente a mano y cada variedad se vinifica por separado. Mourvèdre y Syrah fermentan en depósitos troncocónicos de roble, mientras que las variedades más oxidativas, como la Garnacha, se elaboran en tradicionales depósitos de hormigón vitrificado. Tras la fermentación maloláctica, la familia Perrin realiza el ensamblaje definitivo y el vino envejece durante un año en grandes fudres de roble antes de su embotellado, alcanzando una extraordinaria armonía, profundidad y capacidad de evolución.
Una magnífica elección para quienes desean comprar vino online y descubrir uno de los grandes iconos de Châteauneuf-du-Pape, admirado por su elegancia, autenticidad y excepcional potencial de guarda.
Reseñas de la comunidad
4.4
Vivino