Este vino presenta un intenso color cereza oscuro, profundo y atractivo, que anticipa su carácter concentrado. En nariz despliega una compleja gama aromática donde destacan notas tostadas y especiadas, acompañadas de matices de cacao fino y una marcada expresión de fruta madura, especialmente fruta negra como ciruelas y moras. En boca se muestra sabroso y bien estructurado, con una agradable presencia de tostados que se integran armoniosamente con la fruta. Su paso es equilibrado, con un sutil y elegante amargor que aporta carácter y prolonga la experiencia, dejando un final persistente y refinado.
Explora el encanto de Ribera del Duero al comprar el Arzuaga Crianza 2023, un vino tinto seco disponible en nuestra tienda online. Este exquisito vino se elabora con 90% de Tempranillo y un 10% combinado de Cabernet Sauvignon, Malbec, Garnacha, Merlot y Albillo Mayor en la D.O. Ribera del Duero. Producido por Bodegas Arzuaga, también conocida como Bodegas Arzuaga-Navarro, esta bodega se encuentra en Quintanilla de Onésimo, Valladolid, en el corazón de la «milla de oro» de la región vinícola de Castilla y León, España, cerca de la prestigiosa Vega-Sicilia en la ribera sur del río Duero.
Este vino se elabora principalmente con uvas Tempranillo procedentes de viñedos propios de Finca La Planta y de parcelas de mayor altitud en Olivares de Duero, situadas a más de 900 metros sobre suelos arcillo-calcáreos con base de roca caliza. Se completa con un porcentaje de uvas de viñedos centenarios de la provincia de Burgos, plantados en suelos de canto rodado y arena, así como con otras variedades cultivadas en el páramo de Olivares.
La vendimia se realiza a comienzos de octubre, en su punto óptimo de maduración, con recolección en cajas de 15 kg. Posteriormente, las uvas pasan por una selección óptica grano a grano antes de ser encubadas por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa de varios días y una fermentación controlada que no supera los 26 ºC. El vino envejece durante 16 meses en barricas, donde también realiza la fermentación maloláctica, utilizando un 70% de roble francés y un 30% de roble americano, lo que da como resultado un vino equilibrado, elegante y de gran finura.
El Arzuaga Crianza 2023 es perfecto para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, ya sea asadas o en salsa, así como pescados azules y quesos suaves. Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16º-18ºC para disfrutar plenamente de su riqueza y complejidad. Este vino no solo captura la esencia del terroir de Ribera del Duero, sino que también ofrece una experiencia degustativa refinada para los paladares más exigentes.
Reseñas de la comunidad
4.2
Vivino