Este Pinot Noir de Borgoña destaca por su carácter luminoso y expresivo, con aromas de fresa, grosella negra y delicadas especias. En boca se muestra equilibrado, de cuerpo medio, con taninos finos y una mineralidad viva que aporta frescura. Su perfil es accesible y armonioso, lo que lo convierte en una excelente opción para disfrutar en el corto plazo.
El Pascal Bouchard Bourgogne Pinot Noir Réserve Saint-Pierre 2023 es un exquisito vino tinto, cuidadosamente elaborado con uvas 100% Pinot Noir. Proveniente de la renombrada Casa Pascal Bouchard en Chablis, esta bodega es conocida por su diversidad de vinos, incluyendo opciones orgánicas certificadas de Chablis y Grand Auxerrois. Los viñedos de donde proviene este vino se asientan sobre suelos ricos en arcilla y cal, aunque su composición puede variar según el origen específico.
La vinificación de este Pinot Noir se lleva a cabo en tinas termorreguladas a temperaturas entre 28 y 30°C, con bazuqueo para extraer al máximo sus cualidades. Posteriormente, el vino se envejece durante 8 a 12 meses en tinas y barricas de roble, con un 30 a 40% de roble nuevo.
Este vino es un secreto bien guardado que acompaña a la perfección carnes rojas, aves en salsas de vino, caza menor o quesos intensos. Se recomienda servirlo a 16°C para disfrutar plenamente de su complejidad. Compra vino de calidad que te ofrece una experiencia gastronómica inigualable.
Reseñas de la comunidad
3.8
Vivino