El coupage da lugar a una cuvée equilibrada y compleja, donde armonizan elegancia y firmeza estructural. Con el paso del tiempo, emergen los matices propios de la añada, evocando notas de rosa, cítricos y mango. En nariz se muestra todavía discreto y contenido, pero en boca sorprende por su extraordinaria frescura y jugosidad para su edad. Destaca su profunda madurez, acompañada de un intenso y persistente recuerdo a regaliz. La retronasal es amplia y refinada, reflejando claramente su innegable categoría.
Jules Desjourneys Moulin à Vent Styx 2023 es un vino tinto seco elaborado 100% con uva Gamay bajo la prestigiosa AOC Moulin-à-Vent, en la región de Beaujolais (Borgoña, Francia). Procedente de Domaine Jules Desjourneys, bodega situada en el sur de Borgoña, este productor trabaja viñedos tanto en Beaujolais (7 hectáreas) como en Mâconnais (10 hectáreas). Su catálogo incluye destacados vinos de Fleurie y Moulin-à-Vent, además de reconocidas denominaciones como Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Mâcon Prissé y Mâcon Verzé. La viticultura se basa en principios biodinámicos y todas las labores, desde el viñedo hasta la bodega, se realizan manualmente, garantizando una expresión pura y precisa del terroir.
La cuvée Styx 2023 nace de una cuidada selección y ensamblaje de distintos “climats” emblemáticos: Grande Charrière, Burdelines, Les Vérillats y Maison Neuve, a los que se pueden sumar parcelas como Chassignol y/o Michelons en añadas de menor producción. Esta combinación aporta complejidad, estructura y profundidad, ofreciendo un Moulin-à-Vent elegante, concentrado y con excelente potencial de guarda.
Una elección ideal para quienes desean descubrir la esencia de Beaujolais y ampliar su colección al comprar vino online con garantía de origen y calidad.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino