Presenta un atractivo color rojo cereza intenso con matices violáceos, limpio y brillante, que ya sugiere concentración y distinción. En nariz despliega una expresión frutal nítida y profunda, con recuerdos de mora, ciruela y arándano, armonizados con delicadas notas de roble francés y un elegante trasfondo balsámico y mineral. En boca se muestra estructurado y envolvente, con potencia bien medida y una textura sedosa. Destaca por su amplitud, taninos finamente integrados y un equilibrio preciso entre madurez y frescura. El final es prolongado, sobrio y elegante.
Bodegas Emilio Moro Malleolus 2023 es un elegante vino tinto seco elaborado exclusivamente con Tempranillo bajo la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Este vino representa un punto de inflexión en la trayectoria de la bodega y guarda el auténtico secreto de los viñedos históricos de Pesquera de Duero. “Malleolus”, término latino para majuelo, hace referencia a esas parcelas antiguas que aportan identidad, carácter y una expresión única del terruño.
Procedente de viñedos con suelos pedregosos y orientación suroeste en Pesquera de Duero, este tinto logra un equilibrio sobresaliente entre madurez y frescura. La uva macera con sus propios hollejos durante 18 días, favoreciendo una extracción precisa de color, estructura y aromas. Tras completar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece en barricas de roble francés hasta alcanzar su afinamiento definitivo antes del embotellado.
Una referencia imprescindible para quienes desean comprar vino online y descubrir un Ribera del Duero con profundidad, elegancia y la esencia más auténtica de sus viñedos tradicionales.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino