Presenta un intenso tono rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz se muestra expresivo y bien definido, con aromas de fruta roja madura acompañados de matices especiados y delicados toques tostados procedentes de la crianza. En boca es armónico y envolvente, con una textura sedosa, sabores cremosos y frutales, taninos pulidos y un final largo y persistente.
Explora el carácter de la Ribera del Duero al comprar vino online Arzuaga Crianza 2023, un vino tinto seco disponible en nuestra tienda online. Este vino se elabora principalmente con Tempranillo, acompañado por Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Garnacha y Albillo, bajo la D.O. Ribera del Duero.
El Tempranillo, la uva predominante en este vino, proviene en un 80% del viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta, situado a 911 metros sobre el nivel del mar en suelos arcillo-calcáreos con substrato de roca caliza cerca de la superficie. El restante 20% de la uva procede de viñedos centenarios ubicados en suelos de canto rodado y arenosos en la provincia de Burgos.
La vendimia se realiza a mediados de octubre, cuando las uvas alcanzan su óptimo punto de maduración, recogiéndose manualmente en cajas de 15 kg. Posteriormente, las uvas seleccionadas son despalilladas y encubadas en depósitos de acero inoxidable, donde tras una maceración en frío, fermentan a una temperatura controlada de hasta 26°C. El vino madura durante 16 meses en barricas de 70% roble francés y 30% roble americano, resultando en un vino elegante, fino y sutil.
El Arzuaga Crianza 2023 es perfecto para acompañar carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, ya sea asadas o en salsa, así como pescados azules y quesos suaves. Se recomienda servir este vino a una temperatura de 16º-18ºC para disfrutar plenamente de su riqueza y complejidad. Este vino no solo captura la esencia del terroir de Ribera del Duero, sino que también ofrece una experiencia degustativa refinada para los paladares más exigentes.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino