Añadas Frías 2023 luce un tono amarillo muy claro, con una apariencia nítida y luminosa. En nariz se muestra profundo y sobrio, con una frescura marcada y buena intensidad aromática, dejando entrever una notable capacidad de evolución y complejidad futura. En boca destaca por su acidez viva y casi punzante, una sensación dinámica y precisa, taninos sutiles y bien definidos, y un final seco, recto y de carácter serio.
Pujanza Añadas Frías 2023 es un vino blanco seco elaborado con Viura, la variedad blanca emblemática de la D.O.Ca. Rioja. Más que un vino ligado a una simple cosecha, Añadas Frías encierra un secreto: solo ve la luz en aquellos años especialmente fríos, cuando los ciclos de maduración son más largos y el vino adquiere una marcada capacidad de envejecimiento. En estas añadas singulares nace este blanco de producción limitada, con una acidez vibrante y una personalidad que recuerda a regiones vitícolas más septentrionales.
Procede de un viñedo histórico replantado en 1989, con una superficie total de 3,5 hectáreas situadas a 600 metros de altitud. Aunque la finca estaba destinada originalmente a Tempranillo, la parte más elevada, de 1,5 hectáreas, se reservó para la Viura, plantada sobre suelos arcillo-calcáreos con un alto contenido en caliza. De esta pequeña parcela surgen Añadas Frías y SJ Anteportalatina, vinos hermanos que comparten origen, pero nunca coinciden en la añada, ya que este vino solo se embotella cuando las condiciones climáticas marcan la diferencia.
La vinificación se realiza en barricas de roble francés de 500 litros, donde el vino fermenta y envejece durante 12 meses, completando su crianza en barrica y en depósitos de hormigón para ganar complejidad, tensión y equilibrio. Si buscas comprar vino online con identidad, frescura y un claro potencial de guarda, Pujanza Añadas Frías 2023 es una elección refinada y poco común dentro del panorama de blancos riojanos.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino