Este vino espumoso muestra notas sobrias de manzana verde, junto a aromas de limón y lima, acompañados por sutiles matices de brioche y tiza. Presenta un cuerpo medio a medio-alto, con burbujas finas y persistentes y una buena presencia en el centro del paladar. Resulta vibrante y casi incisivo, aunque se cierra de forma pulida, dejando una acidez prolongada y muy refrescante.
Louis Roederer Collection 245 representa la excelencia en espumosos, producida por la prestigiosa Casa Louis Roederer en la AOC Champagne, Francia. Heredera de la Casa de Champagne desde 1833, Louis Roederer adoptó una visión vanguardista al expandir su viñedo para supervisar meticulosamente cada etapa de la producción de vino. Mientras otros optan por comprar uvas, Louis Roederer dedica especial atención a su viñedo, desentrañando el carácter de cada parcela y adquiriendo de manera metódica las mejores. En la actualidad, la Casa Louis Roederer posee 240 hectáreas exclusivas ubicadas en los Grands y Premiers Crus del Marne.
Collection 245 se elabora principalmente con 55 % de la cosecha 2020, concebida como una auténtica celebración del placer de beber. Cada edición es una composición inédita creada por el Maestro Bodeguero, inspirada en el carácter del año y enriquecida con vinos procedentes de la Reserva Perpetua y de vinos de reserva criados en madera.
La Reserva Perpetua, que representa el 35 % del ensamblaje, aporta frescura, continuidad y equilibrio. A ella se suman vinos de añadas anteriores y parcelas jóvenes de la finca Cristal, criados en foudres de roble francés, que constituyen el 10 % del coupage. Este componente, auténtica firma de la casa, añade profundidad y complejidad al estilo inconfundible de Louis Roederer.
Tras una crianza de casi cuatro años en bodega, Collection 245 alcanza una madurez notable, mostrando una gran riqueza aromática y una textura armoniosa. Diseñado para la alta gastronomía, este champán combina disfrute inmediato con un claro potencial de guarda, revelando con el tiempo nuevas capas de elegancia.
Si deseas comprar vino online, Louis Roederer Collection 245 es una elección excepcional para quienes buscan un Champagne sofisticado, preciso y elaborado con el saber hacer de una de las casas más prestigiosas del mundo.
