Este vino muestra una presencia más marcada de roble nuevo, apreciable en sus matices ahumados y especiados, aunque el característico perfume del Lavaux y la fruta madura emergen con nitidez. En boca destaca por su gran intensidad, un notable agarre y una estructura bien definida. Resulta sumamente elegante, con frutas maduras de textura sedosa y una finura auténtica.
Gerard Raphet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2023 es un vino tinto seco elaborado al 100 % con Pinot Noir procedente de AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru, en la Côte de Nuits, Borgoña. El vino nace en Gérard Raphet, una histórica bodega de Morey-Saint-Denis fundada en la década de 1920 y gestionada por la misma familia desde hace cuatro generaciones.
La bodega es conocida por producir una amplia gama de vinos —desde regionales y comunales hasta Premier Cru y Grand Cru— elaborados a partir de viñas viejas de Pinot Noir, algunas con más de un siglo de edad. Entre sus etiquetas más reconocidas se encuentran los icónicos Clos de Vougeot, Chambertin Clos-de-Bèze, Charmes-Chambertin y Clos de la Roche.
El domaine cuenta con más de 12 hectáreas de viñedo distribuidas alrededor de Morey-Saint-Denis y Gevrey-Chambertin. Su filosofía de cultivo se basa en el método de lutte raisonnée, una “lucha razonada” que prioriza prácticas orgánicas y minimiza tratamientos químicos, empleándolos solo cuando es estrictamente necesario.
La vendimia es manual, seguida de una rigurosa selección antes de iniciar la fermentación con levaduras naturales. Según la categoría del vino, la crianza se extiende entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés, con aproximadamente un 15 % de madera nueva para aportar estructura sin dominar el carácter del Pinot Noir.
Si deseas comprar vino online, Gerard Raphet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2023 es una oportunidad excepcional para disfrutar de uno de los tintos más emblemáticos y profundos de Borgoña, elaborado por una familia con un siglo de tradición.
Reseñas de la comunidad
4.2
Vivino